一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精類別形形色色，加上近來滴雞精也加入戰局，
你們曉得雞精跟滴雞精的區別嗎？花了很多資金採買，真的對人體有功效嗎？
本篇將介紹對於雞精的資訊推薦給你們！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具有8克的蛋白質，不過去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。不過經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，而且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給商品，對於咀嚼困難跟食慾不振或缺少營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或壓力大，喝雞精也可提高體力，不過雞精畢竟是營養補給，只可治標，不可治本。
天天都需要喝雞精嗎？
根據天天的飲食營養來判斷，倘若平日營養均衡的話，不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，所以不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，應該令病痛惡化。
高血壓患者
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓患者倘若要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的商品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，倘若長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子，會引發腎臟太多的負擔。
雞精推薦用法
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還可這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也特別推薦吧～
●空腹飲用 ●冷藏飲用 ●微波爐加熱飲用 ●當成料理調味
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