ptt上很多保健食品的評價文都會推薦魚油，不論是哪個品牌的魚油產品，大部分的評價文都會提到攝取魚油會有下面效果：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機率；維護神經、腦部、心血管的功能。可是這些作用是不是有透過科學証實？是不是有品牌誇大不實的狀態？然後，攝取魚油的量要如何決斷？本篇會帶你認識魚油的製作流程、對身體的輔助、如何準確地攝取及挑選魚油的品牌！
什麼叫做魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體當中提煉出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚亦或是金槍魚...，魚油中大致百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十是其它脂肪酸。植物中也能夠提取出Omega-3脂肪酸，可是網路上的評價文更推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改換吸入，亞麻仁油中的脂肪酸大致僅有5到15%可被人的人體改換吸收，因此評價文提到補充Omega-3脂肪酸的保健食品的時候大多會推薦魚油。此外，魚類本身事實上不行製造Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而產出。
魚油中的DHA、EPA具有哪一些效果？
●預防中風：ptt評價文談起EPA具備清理血管、維持血管暢通的功效。
●下降血壓：ptt評價文推薦魚油具有避免發炎及下降血壓的功效。
●減低三酸甘油脂：ptt評價文指出衛福部已經宣稱將魚油當作減低三酸甘油脂的成分。
●維護視力：ptt評價文推薦DHA有恢復視網膜跟視覺神經細胞的功效。
●守護心臟：ptt評價文指出補給魚油擁有減低心血管疾病發生可能性的功效。
●維持心情快樂：ptt評價文談起透過研究提出，補充魚油具有預防憂鬱的功效。
魚油對孕婦和baby的好處
魚油中的Omega3脂肪酸對baby的發育來說非常要緊，孕婦攝取魚油不只改善baby的免疫系統、促使神經和視覺細胞的成長，也能夠下降baby罹患心理疾病的可能性。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究指出，孕婦假使有定期攝取魚油，該孕婦的baby會擁有更加優異的手眼協調功用，而且較不容易罹患氣喘、過敏或者異位性皮膚炎等病症。因而攝取魚油以獲取魚油之中的Omega3脂肪酸，對於孕婦而言是相當重要的功課。
葉黃素與魚油一起吃效用最好嗎？
魚油配方之中富含的DHA能強化眼睛的感光細胞，藉由細胞膜保護眼睛避免光線的損傷，而DHA起始的確可提升血液中葉黃素的量，但後來增長的量就和單獨攝取葉黃素相同，所以葉黃素跟魚油絕非務必要一併攝取。並且對於眼睛的中心黃斑部而言，一併攝取葉黃素和魚油的作用最好，但是對周邊黃斑部來說，魚油的DHA沒顯眼的效用，因而推薦依據本身的需求來決定是不是要一起攝取。
ptt網友推薦的挑選關鍵
●注意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提到Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好然而部份魚油商品之內的Omega-3脂肪酸量很低，會令品項效果受到影響因此入手以前應當心成分標示。
●成分比例：
ptt網友提出EPA：DHA=3:2是身體容易吸入魚油營養成分的黃金比例。
●魚油配方：
ptt網友指出魚油假如能夠同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，可提升人體對EPA、DHA的吸取；且由於魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，因此建議選擇添加維他命E當天然抗氧化劑的產品為佳。
●小型海魚提煉：
ptt網友建議應選擇萃取自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，可下降重金屬污染可能性「因大型魚種位於食物鏈上層，易具備聚積污染源之危險」
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