【評價｜2023 更新】成功說服老爸換POS機！ICHEF上手超快成為POS機唯一選擇 @ 光明月郎的心湖筆記

更

疫情的時候我換過pos

後來換回來用ICHEF，更新一下我的觀察

比較後發現ICHEF的產品設計專業很多

像是內用客人要換位子，他們可以直接用滑動的拉過去

另一間pos就很麻煩

所以現在還是繼續用ICHEF

家中經營著義式料理餐廳，生意一直都還不錯，假日如果沒有預約可能會撲空ＸＤ而這家店是爸媽年輕時自己出來創業，一點一滴累積起來，從一家小小的店開始慢慢的擴大經營，對於爸媽來說除了我這一個小孩外，這家店也是他們的小孩，而我的青春也幾乎都是在店裡幫忙渡過的，即便是出社會工作後，放假我也會盡量回店裡幫忙，但前幾年爸媽因為年紀越大體力變差，開始討論要縮短營業時間，或是要把店收掉，只是每次說完後又覺得捨不得，就一直繼續做下去，爸媽跟我提了幾次之後，我終於下定決心辭掉工作專心回家幫忙。

近幾年來在外面餐廳吃飯，看到有些餐廳點餐是直接使用平板而不是使用紙本，從原本的桌上POS機也變成一台iPAD，有次看到發票上面打有ICHEF的字樣，好奇所以就上網查詢，發現原來ICHEF是一套POS機系統，而且許多網友對ICHEF這個POS機系統評價很好。

看了一下ICHEF網站才發現科技日新月異，ICHEF已經不只單純的POS機，而是個很方便的餐廳營運系統，從點餐、出菜到系統餐點報表、行動支付也能同時支援，就連員工的上下班打卡都只要一台iPAD就可以搞定!!為了讓店裡的流程可以更簡化一點，也讓想要用行動支付的客人方便一些，不然每次客人問有沒有行動支付時，都拒絕到覺得有點不好意思，當時跟爸媽提出了換掉店裡用很多年的POS機，但卻直接被反駁、認為很麻煩，現在的流程程序大家都熟悉幹嘛要改變，而換POS機的討論只好就此打住。

不過我也不是省油的燈，才沒有這麼容易放棄，而且網路上大家都對ICHEF POS系統的評價那麼好，大概知道爸媽是害怕學習新東西，所以才會不了解都先拒絕，於是我先買了ipad給爸媽，讓他們平常看影片、跟朋友聊line、玩小遊戲可以不用手機，改用大螢幕的ipad，慢慢熟悉ipad的操作，我也趁這段時間搜尋一下網路上POS機的相關評價和價格，中間也找到其他評價也很好的POS機，但比較了各家POS機評價後，還是決定先來聯絡ICHEF，因為ICHEF的POS系統可以先免費體驗，反正是免費的就先試試看也沒差。

業務來介紹時也邀請爸媽一起來聽，和爸媽一起實際體驗ICHEF後，爸媽也覺得跟平常使用ipad沒甚麼差別，一下子就能上手，還給出不錯的評價，和爸媽討論後就決定直接購買ICHEF，而且經過這次介紹我也才知道原來ICHEF的POS機系統內的多元支付使用上很簡單，只要在最後結帳時付款方式選擇就可以了，之前因為客人經常詢問能否使用多元支付，曾經想要做，但因為爸媽覺得操作較繁瑣不想做，也就不了了之，但經過這次店裡終於也可以使用多元支付了。

在更換POS系統後，可能因為ICHEF介面操作起來簡單明瞭，像客人點完餐需要換位置，只需要拖拉到新座位就可以完成，不需要重新KEY單，操作介面很直覺，所以也沒有人因為更換系統的關係而出差錯，甚至還有員工跑來給評價說這個系統比之前的好操作多了，之前點餐時為了求快，字常常寫得很醜，需要到廚房跟內場說明，但現在用點選的終於讓他不用在被內場嫌字醜了。

自從改用平板點餐也比紙筆紀錄快多了，之前最害怕就是客人講太快，都要點完餐了我們還在寫第一樣的配餐，現在終於不用擔心了，就連有些客人經常有一些客製的要求都需要在紙上寫很久，現在只要先設定就可以直接附加上去，真的是太方便了！如果客人要分開結帳，現在也不需要自己計算，直接使用POS機就能算好，且內外場還可以分開出單，效率上增加了不少，也不用擔心萬一網路出了問題，整家餐廳可能就不能營運，當初業務介紹時也有特別說離線也可以照常使用，連開發票也沒有問題！買一個系統就有這麼多功能，難怪網路評價這麼好~

還有個我評價不錯的功能，就是ICHEF可以管理食材庫存，只要紀錄每次進貨時採購量和金額，就可以自動算出平均進價，作為下次採買的參考，還可以查詢每種食材的消耗量，方便規劃採買週期和數量，食材庫存低的時候，還會提醒你要叫貨了！雖然現在食材還是爸媽在叫貨，但我已經開始把採買資料輸入系統，偶爾爸媽在討論叫貨時我也終於能看著系統說上幾句，讓爸媽對ICHEF的POS系統評價更好了！希望慢慢有系統的處理叫食材的工作，未來我也比較好上手。

如果有建立會員資料的話，也可以透過會員每次訂位、點餐的記錄進行分析，在有適合的套餐方案時，就可以發訊息推薦給客人，這個功能我雖然還沒開始使用（但是聽其他人評價好像也是不錯），希望未來自己也能用好好運用ICHEF的會員功能，因為我們比較算是社區餐廳，不少客人都是熟客了，爸媽就能夠記住不少客人的用餐習慣，我也要好好加油，不要打壞店裡的好評價才行，也設了新目標，要讓客人留下更多的好評價。

使用後，我覺得評價也不錯的就是POS系統的報表功能，餐點、銷售數據類的報表可以直接輸出，也能下載留存，更方便進行成本上的控管及行銷分析！